Pasca panen merujuk pada serangkaian kegiatan yang dilakukan setelah proses panen selesai. Kegiatan pasca panen bertujuan untuk menjaga kualitas dan nilai komersial hasil pertanian serta memperlambat proses penghancuran bahan pangan akibat perubahan kimia, mikrobiologi, dan fisika. Suhu: Suhu yang tidak tepat dapat mempercepat perubahan kualitas sayuran. Suhu rendah dapat memperlambat https://donovanuvsbm.boyblogguide.com/27215274/facts-about-panen66-revealed