خمیر یوفکا نوعی خمیر بسیار نازک و سبک است که در طرز تهیه آن از مخمر استفاده نمی‌شود. این نوع خمیر معمولا در طرز تهیه غذاهایی مانند بورک، سمبوسه و … و دسرهایی مانند باقلوا استفاده می‌شود. برای تهیه این خورشت ابتدا باید گوشت را چرخ کرده و در یک https://casherc08.blogolenta.com/26542194/گولاچ-can-be-fun-for-anyone