Via de langduriger stoomtijd trekken warmte en mineraalwater diep in de theebladeren. Deze werkwijze werd in de jaren ‘60 in een prefectuur Shizuoka ontwikkeld. Een Fukamushi methode kan zijn dus zeer gebruikelijk in enorm Shizuoka, doch ook in Mie, Kagoshima en een Kyoto. In Japan drinken ze sencha trouwens uit https://sencha-thee20753.xzblogs.com/71103299/feiten-over-sencha-japan-onthuld